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遵义羊肉粉真的不怎么样?那是你没有找对地方!

第一:首先是技术,遵义人嘴很刁的,你做得太不好吃,那就大家都不会去吃,所以你必须去拜个师取下经。

第二:地点,其实原则上也并不需要多好的地点,因为遵义人贪吃,许多小地方的羊肉粉馆都火得不得了的,这种店我见多了,哪怕只照顾一小片区域,只要别人来吃,你都赚死。

第三:开张,开张的时候并不一定是打折,因为你一旦打折开张的时候可能别人来吃,但是之后未必,你可以把分量和服务态度做得很好,而且一定要招呼一帮朋友开张的时候要捧你场,人多喜欢凑热闹,看你店的客人多,大家就都愿意去。

第四:经营策略,其实经营得好的羊肉粉都是早上卖羊肉粉,下午卖汤锅,因为羊肉粉讲究新鲜汤底,而且全天候的卖反而不容易形成客户的密集度,对形象会有影响。当然,经营初期,全天侯的开店也可能是必须的,尤其是晚上请一定记住要通宵开,晚上吃的人反而有时很多,容易给你建立客户群。

       其实在遵义开羊肉粉前景永远是很好的,我活到现在还没见过一家开垮过,都是赚肥了的,一年挣个四五十万那是平均水平。初期会很辛苦甚至辛酸,但是坚持就好了。我是地地道道遵义人,祝你一切顺利。

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